جلاش الجبن والبسله بطريقتى الخاصه جدا
عن الوصفة
جلاش الجبن والبسله بطريقتى الخاصه جدا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.25 كيلو بسله وجزر مقطع صغير
- ربع كيلو رومى مبشور
- 0.25 كيلو شيدر مبشور
- 4 ملاعق جبنه فيتا
- ثوم بودره
- فلفل اسود
- ملح
- مرقه
- كمون
- سكر
- عدد اتنين بيضه
- كوب ونصف لبن
- مقدار زيت وزبده
- ورقتين جلاش
- 0.25 فنجان زيتون
- 2 طماطم كبار مقطعين
- 1 فلفل اخضر مقطعه شرابح صغيره
طريقة التحضير
-
1
نسلق البسله والجزر فحلة مياه ونضيف مرقه وتوم بودره ورشة سكر صغيره
-
2
بعد ما تستوى بنصفيهم ونسيبهم على جمب
-
3
نضيف الطماطم والفلفل والزتون والجبنه الفيتا
-
4
بعد كده نخلط الرومى والشيدر ونقسمهم لنصين
-
5
نضيف نصف خليط الجبنه للحشو
-
6
بعدين نزيد ملح وكمون وتوم بودره ورشة سكر صغننه ورشة ملح وكده يبقى الحشو جهز
-
7
نجيب الزيت والزبده ونسيجهم ونبدئ نعمل الجلاش بالطريقه المعتاده
-
8
ورقتين الجلاش ومقدار الحشو ده يعملو صنيتين
-
9
بعد ما تجهزى الصنيتين تبدئى تضربى البيض مع اللبن ورشة فلفل اسود وملح خفيفه
-
10
تبدئى تقطعى الجلاش داخل الصينيه مربعات عشان تسمحى للبن انه يدخل لكل الطبقات
-
11
بعد كده ترشى بقية خليط الجبنه
-
12
بعد كده تضيفى اللبن وتدخلى الفرن
-
13
واما تستوى تدى وش شوايه. هتعجبكم جدا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
